雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

    雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。

    中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。 春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜等。 其次，要注意健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的。

    雨水时节，还要预防“倒春寒”。这是因为初春的降雨会引起气温的骤然下降，这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，特别是温度骤然下降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物。

    雨水节，雨水代替雪。

    雨水非降雨，还是降雪期。

    春雨贵如油。

    七九河开，八九雁来。

    七九六十三，路上行人把衣宽。

    七九八九雨水节，种田老汉不能歇。

    雨水到来地解冻，化一层来耙一层。

    麦田返浆，抓紧松耪。

    顶凌麦划耪，增温又保墒。

    麦子洗洗脸，一垄添一碗。

    麦润苗，桑润条。

    种地别夸嘴，全凭肥和水。

    粪大水勤，不用问人。

    有收无收在于水，收多收少在于肥。

    低产变高产，水是第一关。

    黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。

    黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。

    水来蓄满塘，用时不慌张。

    蓄水如囤粮，水足粮满仓。

    水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。

    水是庄稼血，肥是庄稼粮。

    水是庄稼血，没有了不得。

    水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。